洋葱原产自于中亚地区或西亚地区，目前许多 不一样的种类，早已用以世界各国的食材。在西元前一千年的古代埃及石雕中便有收成洋葱的绘画，以后传到地中海地区。西汉时，张骞通西域，从西域带回来很多外来物种。那时候在西域早已有种植洋葱的纪录。新航路开辟以后，由欧洲地区向世界散播。十六世纪，传到北美洲。十七世纪传到日本国。十八世纪时，《岭南杂记》记述洋葱由欧洲地区白种人传到澳门，在广东省地区种植。
    依据车城乡公所的材料，1912年一名在谈水执教的日本国小学教师，初次由日本国把洋葱引入中国台湾。中国台湾总督署农业试验所自1918年起，在中国台湾各个地区实验种植洋葱，可是成果不佳。

    二次世界大战结束后，台湾省农业试验所属省农林厅和农复会的赞助下，再次引入各种类洋葱，在中国台湾各个地区试种。在中国台湾南部云林、嘉义、台南、屏东地区种植成功，恒春、枫港、车城等地成为中国台湾较大 洋葱产地。